MASA DE TARTA de Harina Integral y Mix de Semillas
Una Opción Nutritiva para Toda la Familia!!!
Hoy quiero mostrarles una opción de como hacer una masa de tarta casera, pero además quiero dar un paso más allá en esas recetas clásicas. Quiero compartirles una opción mucho más saludables para nuestros hijos y obviamente pra toda la familia. Incorporar harina 100% integral y un mix de semillas es una excelente manera de hacerlo, agregando nutrientes sin sacrificar sabor, por el contrario, enriquecen aún más el sabor de nuestras tartas y las vuelven aún más interesantes y nutritivas.
Nuestros niños, pequeños chef en formación, pueden participar en todo el proceso, desde medir los ingredientes hasta amasar. Este tipo de recetas nos une y, al mismo tiempo, nos permite enseñarles a nuestros chicos la importancia de una alimentación sana. ¡Hacer masa de tarta casera nunca fue tan especial ni tan saludable!
Incorporar semillas en la alimentación infantil es una excelente estrategia para potenciar el crecimiento y el desarrollo. Las semillas ofrecen proteínas de calidad, grasas saludables y minerales esenciales que contribuyen al bienestar general.
¿Por Qué Incluir Semillas en Nuestra Alimentación?
Las semillas son un complemento perfecto para cualquier receta, especialmente cuando buscamos añadir un toque crujiente y nutricional. Son pequeñas, pero llenas de energía y nutrientes esenciales como proteínas, ácidos grasos omega-3, fibra y minerales. Incluirlas en la dieta de nuestros hijos es una manera fácil y deliciosa de enriquecer sus comidas diarias. ¡Y en una masa de tarta, quedan geniales!
Aspectos Nutricionales de la Harina Integral
A diferencia de la harina refinada, la harina integral conserva todas las partes del grano, lo que la convierte en una fuente rica en fibra, vitaminas del complejo B, hierro y antioxidantes. Al utilizar harina integral, no solo conseguimos una masa más nutritiva, sino que también ayudamos a regular el tránsito intestinal, mejoramos la saciedad y apoyamos la salud cardiovascular de nuestros pequeños y de toda la familia.
Aspectos Nutricionales de las Semillas
- Semillas de chía: Ricas en omega-3 y fibra, ideales para la salud del corazón y el sistema digestivo.
- Semillas de lino: Fuente importante de lignanos, que tienen propiedades antioxidantes.
- Semillas de sésamo: Aportan calcio y hierro, perfectas para mantener huesos fuertes.
- Semillas de girasol: Altas en vitamina E, un poderoso antioxidante.
Ingredientes
Elaboración
- En un bol grande, mezcla la harina integral con las semillas y la sal.
- Agrega el aceite de oliva, un buen chorro de agua tibia y comenzá a integrar con las manos o una espátula hasta obtener una textura arenosa.
- Poco a poco, añadí el resto del el agua mientras amasas suavemente. Sigue amasando hasta obtener una masa homogénea y maleable.
- Forma una bola con la masa, cúbrila con un paño y dejala reposar durante 30 minutos. Si no la vas a usar en el momento la podés guardar en la heladera.
- Estirá la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta obtener un grosor de unos 3-5 milímetros. Todo depende del gusto del consumidor, de qué tan finita o gruesa les guste la masa.
- Coloca la masa sobre un molde para tarta, pincha el fondo con un tenedor, y llevala al horno a 180°C durante 10-15 minutos antes de añadir el relleno de tu preferencia.
Aspectos Nutricionales de la Harina Integral
A diferencia de la harina refinada, la harina integral conserva todas las partes del grano, lo que la convierte en una fuente rica en fibra, vitaminas del complejo B, hierro y antioxidantes. Al utilizar harina integral, no solo conseguimos una masa más nutritiva, sino que también ayudamos a regular el tránsito intestinal, mejoramos la saciedad y apoyamos la salud cardiovascular de nuestros pequeños y de toda la familia.
El PASO A PASO de como elaborar una MASA DE TARTA CASERA
En MASAPADRE-COCINA, creemos que cada comida puede ser una oportunidad para nutrir tanto el cuerpo como las relaciones familiares. Esta masa de tarta con harina integral y semillas es una receta simple pero poderosa, que demuestra que lo saludable no tiene que ser complicado ni aburrido. ¡Esperamos que la disfrutes con los tuyos tanto como nosotros! Recuerda seguirnos en nuestras redes sociales para más recetas creativas y saludables para toda la familia. ¡Nos vemos en la cocina! 😀 😁.
Una vez más gracias por leer, apoyarme compartiendo y comentado este post!
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